Koostisosad:
– 300 g soolvees rannakarpe
– 300 g arborio riisi
– 1 sibul (hakitud)
– 2 küüslauguküünt (hakitud)
– 150 ml valget veini
– 1 l kana- või köögiviljapuljongit
– 50 g parmesani juustu
– 2 spl võid
– Oliiviõli
– Petersell ja sidrunisektorid
